登山健行的樂趣 - U-OUTDOOR 山野

山野 │ 專題

撰文/李嘉亮．攝影/李嘉亮、宋為農、邢正康

2016/09/07發表，已被閱讀7,387次

曾經聽名廚兼美食家吳恩文先生說：「中國富有的地區，只有四川人吃辣。」當時是北韓第三代領導人金正恩剛上任，犒賞全民薄禮，其中赫然有兩罐辣椒醬。很多人不解辣椒醬有甚麼稀奇的，吳先生才會很保守的這樣說。吳先生話語的反思就是：「窮人才吃辣」。

當時北韓正鬧饑荒，吃野草很難吞下肚，辣椒醬開胃，而有領導人貼心的餽贈！農業社會時代，多數人都從事重勞動的苦力工作，過度消耗體力後往往用餐時間吃不下，所以喜歡吃辣椒開胃，湯菜也都煮得又鹹又辣。

今天的臺灣，麻辣鍋、韓式泡菜等很受年輕人歡迎，年輕人既沒重勞動，也沒吃野草，為甚麼無辣不歡呢？原來跟有沒有流汗有很大的關係。熱天二十四小時吹冷氣、坐辦公桌辦公都沒機會流汗，多數人只是不自覺，身體已經處於汗水發不出來、不舒服的狀態，吃下麻辣的食物全身發汗，頓覺通體舒暢，這是目前辣味食品廣受各階層人仕喜歡的祕密。

任何料理加入辣椒，都能變得非常開胃，也無怪乎辣味料理廣受人們歡迎。

登山走路必定流汗，流汗之後通體舒適，特別是流了一身臭汗登頂休息、展望四野美景，汗水流的差不多了，幾乎每個人都覺得好舒服，神清氣爽、心曠神怡，很多人因此愛上登山，卻沒深入思考真正的原因是甚麼？就是因為許久未流汗，讓您覺得身體不舒服，登山流汗反轉身體的不適，而將流汗帶來的身體快適，昇華為登山的樂趣。

通常許久未流汗的人，流出來的汗水都特別有味道、特別臭，尤其日常生活作息日夜顛倒，或者常吃亂七八糟過度加工、重口味的食物，排出來的汗水更是臭得不得了。列隊長途登山，如果您有機會押隊就知道，通常脫隊跟在最後面，被押著走的隊員，要嘛面黃肌瘦，臉色如罩烏雲，要嘛汗水酸臭掩鼻難耐，其實都已經說明他在社會上的生活行為，以及身體已經有了不好的潛伏病症。反觀走前面、常爬山的隊員，汗水都沒有太多的味道，如果晚上紮營跟他同一頂帳篷，那是登山的小確幸。

登山行走全身發大汗，很可能潛藏登山樂趣的重要成份。

登山是連絡朋友感情交流的好方式，幾個月不見，汗水味道不堪聞，原來朋友家中出大事，幾個月很辛勞處理收尾，登頂後放下重擔，流盡了臭汗，分享了友情的慰藉，他能不忘那一次的登郊山，重新振奮了自己的人生？年輕人登山是非常好結交新朋友，深入瞭解朋友的機會。

登山過程難免有很多生活細節、行動安排造成人際關係的小磨擦，然後在體力透支、身心疲勞、瑣事繁雜的登山行程中被放大，此時任何一個人的人格特質多少都會顯現出來，為了登山這群朋友，更願意犧牲小我，為團體付出，這就是登山的環境試驗，更能增加朋友之間相互瞭解的機會，這是臺灣同胞離開校園出社會，沒在大公司上班很難得結交新朋友、認識新朋友的大好機會。換一個角度看問題，臺灣社會上出問題的個案都顯示，若非結交壞朋友，就是沒有朋友。臺灣在中小企業打工的人佔了八成，這也就是說出社會以後，結交新朋友的網絡非常侷促，政府與社會應該多鼓勵人們登山，因為獲得友情的慰藉，佔有登山樂趣中很大的一部分。

溫暖的季節夜宿營帳，汗水的酸味、體臭無法遁形。

登山的樂趣除了到戶外認識新朋友外，鍛鍊自己的體力以及發現新視野也是不可多得的樂趣。一般人上班期間運動少，使得身體新陳代謝受到阻礙並容易感染疾病，而就算利用下班或假日期間運動，也多是呼吸著髒汙的空氣，長期累積也容易造成肺部負擔，因此登山不僅能夠遠離都會的塵囂，呼吸大自然所賜的芬多精，在攀登過程中，也能好好鍛鍊腿部肌肉。這過程或許覺得疲憊，但山野中的景致，小到青苔、昆蟲，大至森林、雲海，這些美景是都會中所沒有的，而這些美景便能讓人忘卻肌肉痠痛與疲憊，甚至過程中拿起相機記錄眼前令人忘魂的景致後，返家後還能慢慢地回味大自然之美。